Mama Shelter ouvrira le 20 juillet, au Kirchberg
Le dernier-né des hôtels de la famille Trigano devait accueillir ses premiers hôtes, au Kirchberg, mi-avril. Son inauguration aura finalement lieu au cœur de l'été avec à sa tête un habitué de l'hôtellerie luxembourgeoise, André Pêcheur.
Serge et Jérémie Trigano sont venus assister aux premiers pas de leur nouveau "Mama Sheleter", le 13ème. © PHOTO: Anouk Antony
A évoquer le lancement du nouveau Mama Shelter, Serge Trigano préfère parler de soft opening plutôt que d'inauguration. Mais le nouvel hôtel sis au 2, rue du Fort Niedergruenewald va vite prendre le chemin de la normalité, assure le fondateur de ces établissements mêlant 147 chambres, rooftop de 350 m2, restauration et espaces de coworking.
Et tout à coup, le virus est arrivé...
Serge Trigano, porteur du projet Mama Shelter: «Clairement quand le confinement a été annoncé au Luxembourg, nous en étions aux finitions du Mama Shelter Kirchberg. Tout a été décalé, mais l'hôtel n'en est que plus beau! Blague à part, il est évident que les nouvelles normes sanitaires nous poussent à revoir notre démarrage. On ouvre le 20 juillet mais nous espérons pouvoir être 100% opérationnels en septembre. En clair, là il y aura bien les 147 chambres d'ouvertes ainsi que le rooftop. Mais il faudra être un peu plus patient pour démarrer l'activité de notre restaurant et l'accueil des salariés souhaitant bénéficier de notre ambiance (si décalée) pour télétravailler.
Qu'a changé cette crise du covid-19 pour l'hôtellerie, et la chaîne Mama Shelter en particulier?
«Ne revenons pas sur les mesures sanitaires et de distanciation, elles sont connues de tous. Pas plus que sur le bouleversement de l'activité tourisme (de loisirs comme d'affaires) qui a chuté comme jamais, pour maintenant reprendre avec timidité. S'il est un point positif que je retiens pour nos établissements, c'est ce boum du télétravail. A terme, les entreprises qui vont s'engager plus massivement dans cette forme d'organisation devront s'assurer des lieux pour réunir tel service, regrouper tel groupe pour décider ou échanger en vis-à-vis. C'est là que nous avons une carte à jouer avec notre Mama Works, au look original, aptes à accueillir des salariés en toute convivialité.
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L'employeur ou le fournisseur qui veut retrouver ses clients n'aura pas à se soucier des règles d'hygiène, ce sera notre job. Et pour le reste, la qualité de recevoir et la mise à disposition des outils nécessaires au job, on sait déjà faire.
A la tête de ce 13e Mama Shelter, vous avez retenu un habitué du pays...
«Effectivement, le directeur sera André Pêcheur qui travaille sur le Grand-Duché depuis une dizaine d'années. Il a été en poste dans le groupe Accor, pour le Novotel Centre et Kirchberg, et ne sera donc pas dépaysé. La prise de contacts avec les nouveaux publics qui peuvent se retrouver dans l'esprit d'un lieu de vie, de travail, de soirée (et de repos) comme le nôtre n'en sera que plus facile. André Pêcheur devra diriger une soixantaine d'employés quand Mama Shelter tournera à plein.
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Le rooftop ne devrait pas tarder à trouver ses adeptes. © PHOTO: Steve Eastwood
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A chacune des 147 chambres son look particulier. © PHOTO: Steve Eastwood
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Look soigné, bric-à-brac de styles, espaces pour circuler : on se sent vite bien chez Mama... © PHOTO: Steve Eastwood
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Oui, on peut allier fun et petit déjeuner. La preuve. © PHOTO: Steve Eastwood
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André Pêcheur a changé de costume mais pas de métier en prenant les commandes du 13ème Mama Shelter ouvert dans le monde. © PHOTO: Steve Eastwood
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Baby-foot géant pour parties sans fin. © PHOTO: Steve Eastwood
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Surtout : ne jamais sortir sans son masque. N'est-ce pas Mario? © PHOTO: Steve Eastwood
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Le prix des chambres débute à 89€ la nuit. © PHOTO: Steve Eastwood
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Même le pack de bienvenue a la classe! © PHOTO: Steve Eastwood
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C'est parti pour une séance de brainstorming. © PHOTO: Steve Eastwood
Le chef français Jean-Erden Hurstel aura la responsabilité des cuisines de l’établissement.
Côté réservations, cela ne va pas être simple d'afficher complet dans l'immédiat.
«Ah bon (rires)? Moi, je vois plein de bonnes raisons de venir passer un moment ou une nuit chez nous. A commencer par l'attrait de la nouveauté. Il n'y a rien qui ressemble au Mama dans toute l'offre hôtelière du Luxembourg. Et puis, il y a ces fameux vouchers offerts aux résidents et aux frontaliers par le ministère du tourisme. Nos prix démarrent à 89€ la chambre, donc avec un bon vous pouvez dormir une demi-nuit. Sérieusement, avec deux bons vous passerez une nuit dans un lieu unique, c'est tentant.
Après le Luxembourg, quelles sont les ouvertures attendues?
«Kirchberg est notre Mama n°13, ensuite vont arriver Rome, Bucarest, Lisbonne, Bahreïn et un troisième Hôtel dans le quartier de la Défense, à Paris. Mais je ne peux pas vous dire dans quel ordre, car partout le covid-19 a impacté les travaux de construction. Le seul endroit où cette épidémie ne nous a pas porté préjudice, j'avoue, c'est à Dubaï. Elle a reporté d'un an l'ouverture de l'exposition universelle, et c'est tant mieux car nous n'étions pas dans le bon timing pour ouvrir là-bas dans les temps en 2020!»
Après avoir travaillé pour les hôtels Novotel de la capitale André Pêcheur prend la tête du Mama Shelter. © PHOTO: Steve Eastwood
