Nos poissons contaminés aux PCB

Suite à l'ouverture de la pêche dans les rivières luxembourgeoises, la Direction de la santé tient à rappeler que les recommandations en matière de consommation de poissons originaires des différents cours d'eau du pays restent en vigueur, ces poissons présentant toujours une contamination par certaines substances nuisibles et notamment les polychlorobiphényles (PCB).

Les campagnes d'analyses effectuées ont montré que les poissons gras comme les anguilles contiennent des teneurs très élevées en PCB dans tous les cours d'eau du pays et que les poissons blancs de la Moselle montrent des taux en PCB importants.

Afin de faire le point sur la contamination en PCB des poissons pêchés dans les rivières luxembourgeoises les autorités grand-ducales ont initié une nouvelle campagne d'analyses portant sur les années 2011-2013 et reprenant l'ensemble des cours d'eau.

En attendant les résultats de cette campagne, il est recommandé de prendre en compte certaines recommandations.

Pour la consommation domestique de poissons de la pêche de loisir:

– il est déconseillé de consommer les anguilles pêchées dans les rivières luxembourgeoises;

– il est conseillé de limiter la consommation de poissons blancs de ces rivières à 1 fois par mois;

– il est déconseillé aux enfants de consommer ces 2 types de poissons.

Pour les professionnels de la chaîne alimentaire:

– les anguilles pêchées dans les rivières luxembourgeoises ne peuvent pas être commercialisées, car les valeurs légales en PCB sont systématiquement dépassées;

– les poissons blancs pêchés dans les rivières luxembourgeoises ne peuvent être commercialisés que si des garanties suffisantes sont fournies quant au respect des teneurs maximales réglementaires.